สตริเกอร์เชฟ แคร็ปต์มันฝรั่งถั่วพีน่าและซอสมาโยทรัฟเฟิล

เคล็ดลับ 💡

• หากมันฝรั่งโผล่เหนือน้ำมัน จะกลายเป็นการอบแทนการจุ่มน้ำมัน ดังนั้นต้องแน่ใจว่าน้ำมันท่วมมันฝรั่งทั้งหมดเสมอ
• เวลาในการสุกจะแตกต่างกันตามขนาดมันฝรั่ง ควรตรวจสอบความนุ่มด้วยส้อมก่อนนำออกจากเตา
• การบดมันฝรั่งให้หยาบกว่าการบดเรียบจะทำให้ซอสทรัฟเฟิลซึมเข้าไปในรอยแตกได้ดีขึ้น ส่งผลให้รสชาติและเนื้อสัมผัสดีขึ้น