ใช้ซอสปรุงรสแบบกองทัพที่มีกลิ่นหอมจากผักสดอย่าง 'ซันแช มัทดามี' เพื่อสร้างรสชาติเข้มข้นและกลมกลืนกับหอยจิ๋วและหมูสามชั้น
แหล่งที่มา: YouTubeStriker Chef

จานเส้นที่มีรสชาติอร่อย ใช้น้ำซุปสาหร่ายหนาที่เต็มไปด้วยรสอุมามิลึกซึ้ง ปรุงร่วมกับสาหร่ายหั่นบางและเส้นคัลกุกซู เพื่อเน้นความอร่อยตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว