คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• สับปะรดสดมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีนได้ดี ทำให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้นทันทีโดยไม่ต้องหมักนาน
• การเติมน้ำตาลเล็กน้อยในซอสจะช่วยให้สีเข้มขึ้นและดูน่ากินเหมือนร้านขายหมูย่างที่มีชื่อเสียง
• เนื่องจากซอสมีน้ำตาลและสารหวานสูง จึงควรย่างด้วยไฟปานกลาง-ไฟอ่อน และพลิกเนื้อบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านนอกไหม้ก่อนที่ด้านในจะสุก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ใครที่ไม่มีเนื้อหมูที่หมักไว้ แต่ต้องการทานหมูแก้วนุ่ม หวาน และอร่อยเป็นอาหารคู่ข้าวในวันนี้.
• ⭐ใครที่อยากได้เคล็ดลับในการปรุงเนื้อหมูหน้าแข้งที่มักแห้งและเหนียว ให้กลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ.
• ⭐ใครที่อยากลองทำหมูย่างระดับร้านดังที่มีกลิ่นควันชัดเจน ทั้งในแคมป์ปิ้งหรือที่บ้าน โดยใช้เทอร์โมแวร์.