วัตถุดิบหลัก
เนื้อหมูสะโพกหน้าหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีโคชูจังโกชูการูกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำเชื่อมสตาร์ช
หมูบุลโกกิโคชูจังรสเผ็ดหวานผัดกับซอสปรุงรสที่เพิ่มความลึกของรสอูมามิ

จานอูดงที่ปรุงจากเนื้อหมูสับผสมซอสแดงแบบคุ้นเคย ให้รสชาติเหมือนผัดเนื้อหมูสามชั้น ทำให้รู้สึกอยากกินทันที