ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩โซมยอน (เส้นบะหมี่ข้าวสาลีบาง)แตงกวาทาฮินีมายองเนสJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมอากาเวยอนดูน้ำมันงาน้ำมันพริกกระเทียมขิงงาคั่วแท็ก 🏷️
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่โซมยอน 3 มัด (ประมาณ 2-3 ที่)แตงกวา 2 ลูกทาฮินี (งาบด) 4 ช้อนโต๊ะมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมอากาเว 1 ช้อนโต๊ะยอนดู 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพริก 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนชาขิงสับ 1 ช้อนชางาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆในชาม ผสมทาฮินี มายองเนส Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) น้ำส้มสายชู น้ำเชื่อมอากาเว ยอนดู น้ำมันงา น้ำมันพริก และน้ำเปล่า คนให้เข้ากันจนเนียนไม่มีก้อนใส่กระเทียมสับและขิงสับลงในซอส คนให้เข้ากันเพื่อเพิ่มความเข้มข้นต้มโซมยอนในน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำโดยไม่ต้องล้างน้ำเย็น เก็บเส้นให้อุ่นใส่เส้นอุ่นในชาม ราดซอสงา คลุกเคล้าให้เข้ากันตักเส้นใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยแตงกวาเส้น และโรยงาคั่วบดสด ๆหั่นแตงกวาเป็นเส้น ทำซอสโดยผสมส่วนผสมซอสงากับกระเทียมและขิงต้มโซมยอน สะเด็ดน้ำ คลุกกับซอสตกแต่งด้วยแตงกวาและงาคั่วบดสด ๆเคล็ดลับ 💡ถ้าซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำเปล่าทีละน้อยเพื่อปรับความข้นเพื่อกลิ่นงาที่เข้มข้นขึ้น ให้บดงาด้วยครกก่อนเสิร์ฟเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเมนูบะหมี่รสชาติมันแบบแปลกใหม่โดยไม่ยุ่งยาก⭐ผู้ที่ต้องการทำบิบิมกุกซูสูตรพิเศษที่มีกลิ่นกระเทียมและขิง