คัลกุกซูผักกาดขาวสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากผักกาดขาวดองไม่เปรี้ยวพอ ให้ปรับรสโดยเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำเชื่อมลูกพลับลงในซอสเล็กน้อย
• หลังต้มเส้น ควรล้างด้วยน้ำเย็นและขยี้อย่างละเอียดเพื่อล้างแป้งให้หมด เพราะจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นเหนียวและรักษารสชาติของซอสให้ใส
• สามารถเติมงาคั่วได้ตามชอบ แต่ควรใช้น้อยๆ เพราะหากมากเกินไปอาจกลมกลืนรสชาติสดชื่นและกรอบของผักกาดขาวดอง