ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩หมูสามชั้นหน่อไม้ฝรั่งขิงเห็ดนางรมหลวงJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)พริกเปเปอโรนชิโนน้ำผึ้งน้ำมันงาแท็ก 🏷️เมนูเนื้อสัตว์รสเค็มหวานง่ายมาก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่หมูสามชั้น 300 กรัมหน่อไม้ฝรั่ง 300 กรัมขิง 15 กรัมเห็ดนางรมหลวงลูกเล็ก 1 กำมือน้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะเกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำป่นเล็กน้อยพริกเปเปอโรนชิโน 5 เม็ดผงชูรสเล็กน้อยน้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนชาน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳เลาะก้านหน่อไม้ฝรั่งส่วนที่แข็งออกด้วยที่ปอกผัก แล้วหั่นเป็นท่อนละ 4 ชิ้นเท่าๆ กัน หั่นขิงเป็นแว่นหนาเพื่อให้กลิ่นหอมออกมาใส่น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่หมูสามชั้นและขิงแว่นลงไปผัดจนหมูสุกเหลืองและไขมันออกมาเมื่อหมูสามชั้นใกล้สุก ใส่หน่อไม้ฝรั่งและเห็ดนางรมหลวงลงไป ผัดด้วยไฟแรงราดJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะรอบขอบกระทะเพื่อให้เกิดกลิ่นหอมรมควันและรสเค็มลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่เกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่น พริกเปเปอโรนชิโน 5 เม็ด ผงชูรสเล็กน้อย น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันงา 1 ช้อนชาเติมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและทั่วถึงจนเครื่องปรุงเคลือบทุกอย่างดี แล้วปิดไฟผัดหมูสามชั้นและขิงแว่นในกระทะให้ไขมันออกมาใส่หน่อไม้ฝรั่งและเห็ด ผัดให้เข้ากัน แล้วราดซีอิ๊วรอบขอบกระทะเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมใส่เครื่องปรุงและน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็วแล้วปิดไฟเคล็ดลับ 💡การหั่นขิงเป็นแว่นแทนการสับจะให้กลิ่นหอมสะอาดและเผ็ดร้อนในทุกคำการเติมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะตอนท้ายช่วยไม่ให้น้ำซอสแห้งเกินไปและเคลือบส่วนผสมได้ทั่วถึงแทนหน่อไม้ฝรั่ง สามารถใช้ดอกกระเทียมหรือต้นหอมใหญ่เกาหลีก็เข้ากันดีเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทานหมูสามชั้นกับรสชาติเครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์และซับซ้อน⭐ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวหรือเมนูจานเดียวที่ผสมผสานหน่อไม้ฝรั่งและเนื้อสัตว์ได้ดี