มักกุกซูจานใหญ่สไตล์ Seonkyoung Longest

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่

• แอปเปิลฟูจิ 1/2 ลูกสำหรับทำน้ำปรุงรส คว้านเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 4 ออนซ์สำหรับทำน้ำปรุงรส หั่นเป็นชิ้น
• แตงกวา 2 ออนซ์สำหรับทำน้ำปรุงรส หั่นเป็นชิ้น
• กระเทียม 3-4 กลีบสำหรับทำน้ำปรุงรส
• ซีอิ๊วขาว 1/3 ถ้วยสำหรับทำน้ำปรุงรส
• น้ำสต็อกเนื้อ 1/2 ถ้วยสำหรับทำน้ำปรุงรส
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยสำหรับทำน้ำปรุงรส
• พริกป่น 1/3 ถ้วยสำหรับทำน้ำปรุงรส
• เลมอน 1 ลูกสำหรับทำน้ำปรุงรส ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักรวมกันทั้งหมด 1 ปอนด์ (เตรียมจากแตงกวา แครอท ผักกาดหอม พริกหวานสีแดงและสีเหลือง หัวไชเท้า กะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีแดง และยอดถั่วลันเตา)
• เส้นโซบะบักวีต 3 ที่
• ไข่ต้ม 1 ฟอง ผ่าครึ่ง
• งา 2 ช้อนชา
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• ถั่วลิสงคั่ว ปริมาณตามต้องการ ไม่ใส่ก็ได้
• ลูกเกดหรือแครนเบอร์รีอบแห้ง ปริมาณตามต้องการ ไม่ใส่ก็ได้
• น้ำสำหรับต้มเส้นและน้ำเย็นใส่น้ำแข็งสำหรับล้าง ปริมาณตามต้องการ