Maeil Matna ไก่เทนเดอร์สไตล์ KFC

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• ไก่เทนเดอร์ (เนื้อสันในไก่) 360 กรัม
• นม 100 มิลลิลิตร
• แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแป้งเปียก) + 110 กรัม (สำหรับชุบแห้ง)
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแป้งเปียก) + 80 กรัม (สำหรับชุบแห้ง)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โคชูการู (พริกป่นเกาหลี) 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 0.5 ช้อนชา
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอสถั่วเหลืองกระเทียม) + 0.5 ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอสปรุงรส)
• เหล้าปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอสถั่วเหลืองกระเทียม) + 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอสปรุงรส)
• สตาร์ชไซรัป (น้ำเชื่อมมันสำปะหลังเกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอสถั่วเหลืองกระเทียม) + 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอสปรุงรส)
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• โคชูจัง 0.7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช ปริมาณตามต้องการ

สูตร 🍳