สวิสสเต็กสไตล์ เรย์มอน คิม

เคล็ดลับ 💡

• เห็ดเบอร์นิสควรหั่นหนาประมาณ 1/3 เพราะถ้าหั่นบางเกินไปจะสูญเสียรูปร่างขณะปรุง
• เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสไหม้หรือแห้ง ควรเติมน้ำไวน์ขาวหรือน้ำเล็กน้อยเป็นระยะๆ เพื่อรักษารสชาติให้เหมาะสม
• ต้มอย่างน้อย 30 นาทีด้วยไฟอ่อน เพื่อให้โปรตีนที่แข็งในเนื้อสันนอกวัวย่อยสลายและได้เนื้อเหมือนซุปที่เข้มข้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเนื้อวัวที่แข็งและเคี้ยวยากให้กลายเป็นอาหารนุ่มและอร่อย
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารเนื้อที่มีเอกลักษณ์และแปลกใหม่ ที่ไม่ใช่สเต็กย่างแบบดั้งเดิม.
• ⭐คนทำอาหารที่บ้านที่ต้องการอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่ซับซ้อนเกินไป เหมาะสำหรับต้อนรับแขก.