สเต็กโอจินซาลสไตล์ เรย์มอน คิม

เคล็ดลับ 💡

• หากไม่ตัดเส้นเอ็น จะทำให้เนื้อหดตัวและโค้งงอมากในระหว่างปรุง ควรตัดให้ใกล้กันพอสมควร
• อย่าพลิกเนื้อทันทีหลังใส่ลงในกระทะ เพราะอาจทำให้ติดกระทะและฉีกขาด รอจนเนื้อปล่อยตัวเองจากกระทะและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองก่อน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองเนื้อวัวส่วนพิเศษเพื่อประสบการณ์สเต็กที่แตกต่าง
• ⭐คนทำอาหารที่บ้านที่ต้องการฝึกฝนการทอดด้วยปฏิกิริยาแมลลาร์ดที่สมบูรณ์แบบโดยใช้กระทะเดียว ไม่ต้องใช้เตาอบ.