ราเมียนคิม ปาสต้าอัลลิโอโอลิโอ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรเริ่มจากกระทะเย็นและน้ำมันเย็นเสมอเมื่อทำน้ำมันกระเทียม—สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการไหม้และช่วยให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
• เกลือไม่ละลายในน้ำมันได้ง่าย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ในช่วงน้ำปรุงพาสต้า หรือขณะที่น้ำมันยังอุ่น เพื่อป้องกันการรวมตัวกันเป็นก้อน
• หลีกเลี่ยงการคนพาสต้ามากเกินไป เพราะสตาร์ชที่มากเกินไปอาจทำให้ซอสหนืดเกินไป ควรคนแค่พอให้ได้คราบเหนียวและกระจายทั่วเส้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำพาสต้าสไตล์ร้านอาหารที่มีกลิ่นกระเทียมเข้มข้นและลึกซึ้งได้ที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่เคยพยายามทำพาสต้าสไตล์น้ำมันแต่ล้มเหลวเพราะน้ำมันกับน้ำแยกกัน
• ⭐แฟนคลับอัลลิโอโอลิโอที่อยากลองเวอร์ชันที่ใช้กระเทียมมาก ตรงใจกับความชอบของชาวเกาหลี.