คัลกุกซูสไตล์แองโกลีออลิโอแบบดั้งเดิมของกังเลโอ

เคล็ดลับ 💡

• สำหรับการทำแองโกลีออลิโอ หากกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ความขมจะกระจายไปทั่วซอส ควรใช้ไฟปานกลางต่ำหรือไฟอ่อนเสมอ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมอย่างอ่อนโยน
• การหั่นกระเทียมดิบบางๆ และโรยบนพาสต้าที่เสร็จแล้ว จะเพิ่มกลิ่นหอมฉุนที่หายไประหว่างการปรุง ทำให้จานอาหารสดชื่นขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เคยเจอปัญหาเวลาทำแองโกลีออลิโอ น้ำมันและน้ำต้มพาสต้าแยกชั้น ส่งผลให้ซอสไม่มีรสชาติหรือมันเกินไป.
• ⭐ผู้ที่อยากทำพาสต้าระดับร้านอาหารอย่างมีคุณภาพได้ภายใน 15 นาทีที่บ้าน.