คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ Okjubu

Name: คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ Okjubu
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: หอยนางรมสด 1 แพ็ก; เส้นราเมน 1 กำมือ; ซองเครื่องปรุงราเมน 1 แพ็ก; กระเทียมตามชอบ; เห็ดชิเมจิ 1–2 ก้อน; น้ำมันมะกอกมากพอ; พริกไทยดำ หยิบเล็กน้อย

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างซุปราเมนและหอยนางรมสดในฤดูกาลนี้—จานนี้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันพิเศษ

🙋 เหมาะสำหรับ

⭐ ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารพิเศษที่ดีกว่าราเมนธรรมดาทั่วไป
⭐ ผู้ที่อยากลองวิธีใหม่ในการปรุงหอยนางรมสดในฤดูกาล

ประมาณ 15 นาที ความยาก ง่าย เส้นและบุนชิก

วัตถุดิบหลัก 🥩

หอยนางรมสดเส้นราเมนซองเครื่องปรุงราเมนกระเทียมเห็ดชิเมจิน้ำมันมะกอก

แท็ก 🏷️

เมนูเส้น กินคนเดียว ง่ายมาก

สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่

หอยนางรมสด 1 แพ็ก
เส้นราเมน 1 กำมือ
ซองเครื่องปรุงราเมน 1 แพ็ก
กระเทียมตามชอบ
เห็ดชิเมจิ 1–2 ก้อน
น้ำมันมะกอกมากพอ
พริกไทยดำ หยิบเล็กน้อย

สูตร 🍳

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ และหั่นเห็ดชิเมจิเป็นชิ้นหนาๆ
ต้มน้ำในหม้อแยกแล้วต้มเส้นราเมนให้สุก
ใส่น้ำมันมะกอกจำนวนมากลงในกระทะ แล้วผัดกระเทียมและเห็ดชิเมจิจนหอม
ใส่ซองเครื่องปรุงราเมนทั้งหมดลงในกระทะ แล้วผัดรวมกัน
ใส่หอยนางรมสดที่ล้างสะอาดแล้วลงในกระทะ แล้วผัดให้สุก
เมื่อหอยนางรมสุกและซุปข้นขึ้น ให้ใส่เส้นราเมนที่ต้มสุกไว้ด้านบน
เสร็จสิ้นด้วยการโรยพริกไทยดำสามครั้ง

หั่นกระเทียมและเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมเตรียมเส้นราเมนที่ต้มสุกไว้
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก แล้วผัดกระเทียม เห็ด และเครื่องปรุงราเมน
ใส่หอยนางรมสดลงไปผัดจนสุก แล้ววางเส้นราเมนที่ต้มสุกไว้ด้านบน พร้อมโรยพริกไทยดำ

เคล็ดลับ 💡

แนะนำให้ใช้เห็ดชิเมจิหรือเห็ดชนิดที่มีเนื้อแน่นแทนเห็ดอีโนกิ
เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรใช้ช้อนเก็บเนื้อกระเทียม เห็ด และเส้นราเมนพร้อมกันแล้วจุ่มลงในซุปเข้มข้น