วัตถุดิบหลัก 🥩
บะหมี่ข้าวเหนียวปลาแห้งโกชูจังน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำเชื่อมข้าวหวานผงซุปเนื้อวัวผงพริกแดงเมล็ดงา
คัลกุกซูสไตล์ Okjubu แบบอาหารข้างทาง
คัลกุกซูข้าวเหนียวที่ชวนให้หยุดไม่ได้ พร้อมรสชาติอุมามิเข้มข้นและความหวานลึกซึ้ง ปรุงด้วยน้ำเชื่อมข้าวหวานเพื่อสัมผัสกลิ่นอายของร้านอาหารข้างทางแท้ๆ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองรับประทานคัลกุกซูสไตล์ร้านอาหารข้างทางแท้ๆ ที่บ้าน
- ⭐ คนทำอาหารที่ต้องการสูตรซอสสัดส่วนทองคำที่ทำได้ง่าย ไม่ล้มเหลว และทำคัลกุกซูได้เร็ว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- บะหมี่ข้าวเหนียว
- ปลาแห้ง
- โกชูจัง
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- น้ำเชื่อมข้าวหวาน
- ผงซุปเนื้อวัว
- ผงพริกแดง
- เมล็ดงา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: บะหมี่ข้าวเหนียว, ปลาแห้ง, โกชูจัง, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำเชื่อมข้าวหวาน, ผงซุปเนื้อวัว, ผงพริกแดง, เมล็ดงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัลกุกซูสไตล์อาหารข้างทาง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม บะหมี่ข้าวเหนียว, ปลาแห้ง, โกชูจัง, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำเชื่อมข้าวหวาน, ผงซุปเนื้อวัว, ผงพริกแดง, เมล็ดงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัลกุกซูสไตล์อาหารข้างทาง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeซึงอูอัปปา ต็อกบกกีสไตล์ร้านอาหารว่างแบบเก่า
ต็อกบกกีแป้งสาลีที่สร้างสรรค์รสชาติข้นและน่าติดใจอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารว่างแบบเก่าขึ้นมาใหม่ ด้วยพริกป่นเกาหลีที่บดละเอียดผสมแป้งสาลี น้ำซุป eomuk และผงปรุงรสไก่
ต็อกแป้งสาลีออมุกต้นหอมญี่ปุ่นพริกป่นเกาหลีแป้งสาลี
ง่ายมากมื้อดึกเมนูเส้น
YouTubeสูตรลูกชิ้นข้าวโบราณสไตล์ร้านกินเล่นของ Striker Chef
ลูกชิ้นข้าวจากร้านกินเล่นที่มีซอสเข้มข้นเผ็ดหวานจัดจ้าน และเคล็ดลับการเปลี่ยนแปลงซอสที่เหลือให้กลายเป็นลูกชิ้นข้าวสไตล์โรเซ่เนื้อนุ่มละมุน
쌀떡โอเด้งแผ่นสี่เหลี่ยมต้นหอมญี่ปุ่นพริกป่นเกาหลีโคชูจัง
ของเหลือในตู้เย็นเผ็ดหวานเค็ม
YouTubeคัลกุกซูผักกาดเขียวสไตล์ Okjubu
คัลกุกซูผักกาดเขียวเนื้อเนียนข้นที่ทำได้ง่ายดายด้วยไมโครเวฟและเครื่องปั่น
ฟักทองบะหมี่ต้มข้าวต้มเต๋อครีมเทียมนมน้ำตาลสำหรับปรุงอาหาร
ง่ายมากของว่างเด็กอาหารบ้าน
YouTubeคัลกุกซูซอเผ็ดหวานสไตล์ Okjubu กับอาหารทอดปนกัน
คัลกุกซูซอเผ็ดหวานและอาหารทอดกรอบหลากหลายทำพร้อมกันในเตาอบลมร้อนได้ในครั้งเดียว
บะหมี่ข้าวปลาเค็มกะหล่ำปลีผงพริกแดงกระเทียม
เตาอบลมร้อนทำง่ายมากของว่าง
YouTubeเพ็ก จงวอน ตลาด ต็อกบกกี
สูตรที่สร้างรสชาติของต็อกบกกีตลาดรสเผ็ดหวานข้นเหมือนที่เคยกินที่ร้านขนมหน้าโรงเรียนสมัยก่อน ด้วยซอสที่มีอัตราส่วนทองคำของโคชูจังและพริกป่น
แป้งต็อกลูกชิ้นปลาแผ่นต้นหอมกะหล่ำปลีโคชูจัง
ง่ายมากรสเผ็ดเมนูเส้น
YouTubeเพ็ก จงวอน ต็อกบกกีสไตล์ชาววัง
เนื้อวัวและผักนานาชนิดเคี่ยวในซอสซีอิ๊วขาวและน้ำตาลในอัตราส่วนทองคำ 1:1 รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมที่เด็กๆ ก็ทานได้โดยไม่เผ็ด
แป้งต็อกเนื้อวัวหัวหอมใหญ่ต้นหอมซีอิ๊วขาว
ง่ายมากของว่างเด็กหวานเค็ม