วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อไก่มันเนื้อวัวต้นหอมแป้งซีอิ๊วขาวพรีเมียมน้ำส้มสายชูน้ำมันงา
ลิม ซอง-กึน ไก่พอกาแบบดั้งเดิม
ย่างด้วยมันเนื้อวัวแทนน้ำมันปรุงอาหารเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและหอมมัน จากนั้นเคี่ยวในซอสซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษ นี่คืออาหารไก่แบบดั้งเดิมสไตล์ราชวงศ์โชซอน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองอะไรที่แตกต่างและมีประวัติศาสตร์ แทนที่จะเป็นไก่ส่งตามสั่งทั่วไป
- ⭐ คนที่ต้องการทำไก่ทอดที่สะอาดและไม่เลอะเทอะโดยใช้กระทะใบเดียว ไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อไก่
- มันเนื้อวัว
- ต้นหอม
- แป้ง
- ซีอิ๊วขาวพรีเมียม
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมันงา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อไก่, มันเนื้อวัว, ต้นหอม, แป้ง, ซีอิ๊วขาวพรีเมียม, น้ำส้มสายชู, น้ำมันงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ไก่พอกาแบบดั้งเดิม สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อไก่, มันเนื้อวัว, ต้นหอม, แป้ง, ซีอิ๊วขาวพรีเมียม, น้ำส้มสายชู, น้ำมันงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ไก่พอกาแบบดั้งเดิม เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeพูแดจิเกแบบดั้งเดิมของ Lim Sung-geun
สูตรพูแดจิเกสไตล์ยงซานแบบดั้งเดิม ที่ให้รสอูมามิเข้มข้นจากน้ำล้างข้าวและแกลบีบรรจุถุง
กิมจิสดถั่วงอกไส้กรอกเค็มจัดแฮมเค็มจัดเต้าหู้
สตูอาหารน้ำซุปอาหารทำเองที่บ้าน
YouTubeคาร์โบนาร่าแบบดั้งเดิมโดย เชฟซึงอู อัปปา
คาร์โบนาร่าสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ที่เข้มข้นด้วยรสชาติอูมามิจากไข่แดง ไข่ขาว และชีสพาร์เมซาน โดยไม่ใช้ครีมเลย
เส้นพาสต้าเบคอนไข่ชีสพาร์เมซานน้ำมันมะกอก
ครีมมี่ฟิวชั่นอาหารดั้งเดิม
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ไก่ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำซอสเผ็ดหวานจากเค็ม พริกไทยแดง ซีอิ๊ว และอื่นๆ ทำให้ได้อร่อยเหมือนอยู่ที่ร้านป้าจี๋ แต่ในบ้านของคุณเอง
ไก่แป้งทอดไก่แป้งมันฝรั่งเค็มพริกไทยแดง
อาหารบ้านปาร์ตี้ที่บ้านเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ไก่ที่หมักด้วยหัวหอมผง กระเทียมผง และผงกะหรี่ นำไปทอดจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสพริกมายองเนสรสเผ็ดหวาน
ไก่ผงหัวหอมผงกระเทียมผงกะหรี่แป้งทอดไก่
อาหารบ้านปาร์ตี้ที่บ้านเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeอกจูบู เคียวชอนไก่ทอดซอสถั่วเหลือง
ไก่ทอดซอสถั่วเหลืองโฮมเมด ทอดสองครั้งด้วยแป้งมันให้กรอบ คลุกกับซอสกระเทียมซีอิ๊ว
น่องปีกไก่ปีกกลางไก่แป้งมันซีอิ๊วขาวมิริน
ไก่ทอดเคียวชอนเมนูเนื้อสัตว์เมนูของทอด
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ ส่งอ้าพ๊า
ไก่ต้นขาที่ทอดในน้ำมันเย็นจนกรอบนอกนุ่มใน แล้วคลุกเคล้ากับซอสกระเทียมพริกไทยรสเปรี้ยวหวานเผ็ดร้อนสไตล์จีนแบบเต็มๆ ทำให้ได้เมนูอร่อยเลิศที่ทานง่ายและน่าประทับใจ
เนื้อต้นขาไก่แป้งมันเทศไข่น้ำตาลซอสมะเขือเทศ
มื้อดึกซอสอเนกประสงค์เมนูเนื้อสัตว์