จิว จีซอน คั่วเต๋าหมูน้ำสไตล์จีนดั้งเดิม
สูตรกุ้ยเต๋าน้ำสไตล์จีนเหนือแบบดั้งเดิมที่มีไส้สองแบบแตกต่างกัน ได้แก่ ไส้หมูและหัวหอมหยวก และไส้ปลาและเต้าหู้ที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าผสมหัวหอมหยวกลงในไส้เร็วเกินไป เพราะอาจปล่อยสารขมออกมาหรือเสียความสดใหม่—ควรใส่เฉพาะก่อนผสมครั้งสุดท้าย
- เมื่อใช้วัตถุดิบที่มีสีอ่อนเช่นเนื้อปลา ให้ใช้พริกไทยขาวแทนพริกไทยดำเพื่อให้ดูสะอาดกว่า
- ใช้น้ำเย็นเสมอ—ไม่ใช่น้ำอุ่น—ในการเตรียมเปลือกกุ้ยเต๋า ซึ่งจะได้เนื้อที่แข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานกุ้ยเต๋าน้ำสไตล์จีนโฮมเมดที่เคี้ยวกรุบกรอบและอิ่มเอมใจที่บ้าน
- คนที่ต้องการลิ้มลองรสชาติหลากหลายโดยเลือกระหว่างไส้หมูหรือไส้ปลา
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…








