ซิกฮเยแบบดั้งเดิมสไตล์ Kim Dae-seok
ซิกฮเยแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการหมักข้าวในโหมดอุ่นของหม้อหุงข้าว โดยสังเกตจากการที่เมล็ดข้าวลอยขึ้นมาบนผิวน้ำเพื่อบ่งบอกว่าเสร็จสมบูรณ์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 8 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- กรองมอลต์ข้าวบาร์เลย์ผ่านผ้าขาวบางอย่างละเอียดเพื่อให้ได้น้ำซิกฮเยที่ใสสะอาด
- เมล็ดข้าวที่ลอยขึ้นมาเป็นตัวบ่งชี้ความคืบหน้าของการหมัก ให้เริ่มต้มเมื่อมีเมล็ดข้าวลอยขึ้นมา 5–6 เมล็ด
- เก็บซิกฮเยที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นหลังจากปล่อยให้เย็นสนิทแล้ว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมสำหรับช่วงเทศกาลที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีการหมักซิกฮเยโดยใช้มอลต์ข้าวบาร์เลย์และข้าว
- ผู้ที่มองหาซิกฮเยโฮมเมดแช่เย็นสำหรับแบ่งปันกับครอบครัว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัปโชะซิกเย่สไตล์ คิมแดซอก
- คัลกุกซูสไตล์ ยองชอน ชิฮเย โดย This Man's Cook
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung น้ำเชื่อมฟักทอง
- ซิกเยฟักทองญี่ปุ่น โดย Yoon Yi-ryeon
- ซิกเยข้าวบาร์เลย์ โดย Yoon Yi-ryeon
- ซิกเฮแบบโบราณของ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูผงน้ำตาลสีน้ำตาลสไตล์ Ttukdak Hyung
- คาร์โบนาร่าแบบดั้งเดิมโดย เชฟซึงอู อัปปา
- ข้าวรีซอตโต้พาร์มิจิอาน่าสไตล์ Kim Milan
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN
