ตังซูคุกสไตล์ ลี ยอนบ็อก
ตังซูคุกแบบดั้งเดิมจากเชฟ ลี ยอนบ็อก ที่จบการถกเถียงเรื่องการจิ้มหรือกินแห้ง—กรอบนอกนุ่มในอย่างแท้จริง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่น้ำมันปรุงอาหารลงในแป้งจะสร้างอากาศเล็กๆ ภายในชั้นเคลือบขณะทอด ทำให้ภายนอกกรอบ ส่วนภายในนุ่ม
- ขณะทอด ควรแบ่งชิ้นเนื้อไปวางในทิศทางต่างๆ ของกระทะ เพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำตังซูคุกระดับมืออาชีพที่บ้าน ที่กรอบกว่าและอร่อยกว่าเวอร์ชันสั่งกลับบ้านมาก.
- ผู้ที่อยากรู้จักเทคนิคแป้งทอดขั้นสูงที่ยังคงกรอบแม้พักไว้หลายชั่วโมง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- ยองคยองอ็อก สลัดหมูกรอบรสเปรี้ยวหวาน
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Yeo Kyung-rae
- ทังซูยุกพิซซ่ากิมจิแบบ Ttukdak Hyung
- Baek Jong-won กระเทียมทังซูยุก
- ทังซียุกแป้งข้าวเหนียว โดย Aha Bujang
- ยุคยงราอี คั่วหมูชิ้นเล็กแบบกรอบนอกนุ่มใน
- คัลกุกซูสมุนไพรหมักมักเกอลลีสไตล์ ซอลโกงคุกกิ้งโกลด์
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook หมูตุ๋นน้ำอัดลมและสังฮวาตัง
- ยูซิกแมน ปิ๊ซซ่าคิมจิ ตังซือยุก
