วัตถุดิบหลัก 🥩
เส้นบะหมี่ปลาหมึกหอยลายผักกาดขาวอ่อนแครอทผักกาดขาวไข่ซุปไก่ก้อน
บะหมี่จีนโบราณของ Lee Yeon-bok
บะหมี่จีนโบราณที่ไม่มีน้ำมัน รสชาติของน้ำซุปใสสดชื่นจากทะเลและผัก ชวนให้นึกถึงความทรงจำในอดีต
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับน้ำซุปใสที่ไม่มีน้ำมัน สะอาดและสดชื่น
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างรสชาติบะหมี่จีนโบราณที่สะอาดเหมือนทานในร้านจีนโบราณที่บ้าน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เส้นบะหมี่
- ปลาหมึก
- หอยลาย
- ผักกาดขาวอ่อน
- แครอท
- ผักกาดขาว
- ไข่
- ซุปไก่ก้อน
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เส้นบะหมี่, ปลาหมึก, หอยลาย, ผักกาดขาวอ่อน, แครอท, ผักกาดขาว, ไข่, ซุปไก่ก้อน
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ บะหมี่จีนโบราณ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เส้นบะหมี่, ปลาหมึก, หอยลาย, ผักกาดขาวอ่อน, แครอท, ผักกาดขาว, ไข่, ซุปไก่ก้อน
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ บะหมี่จีนโบราณ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeยูดอนสไตล์จีน โดยยอกยองแร
ยูดอนแบบดั้งเดิมที่มีซุปกระเทียมเข้มข้น ต้มกับอาหารทะเลสดและเห็ดหลากหลายชนิด ให้รสชาติเย็นสบายและสะอาดสดชื่น
เส้นยูดอนปลาหมึกกุ้งเห็ดอีโนกิเห็ดชิตาเกะ
จานซุปยาแก้เมาจานเส้น
YouTubeลีเยออนบ็อก ปลาหมึกจีนสไตล์ต้มด้วยน้ำมันกระเทียม
อาหารปลาหมึกต้มสไตล์จีนระดับพรีเมียมที่เน้นกลิ่นหอมของกระเทียมอย่างเต็มที่ โดยการเทน้ำมันร้อนลงบนหัวหอมสับละเอียด
ปลาหมึกหัวหอมเขียวข่ามิรินน้ำซุปหอยนางรม
ปลาต้มต้อนรับแขกผู้มาเยือนลีเยออนบ็อก
YouTubeต็อกปกกีโบราณสไตล์ซึงอูอับบา
ต็อกปกกีสไตล์ร้านสะดวกซื้อที่มีความข้นหนืดเป็นเอกลักษณ์จากการผสมแป้งสาลีลงในซอส และเพิ่มความอูมามิสูงสุดด้วยเครื่องปรุงรส
ต็อกต้นหอมออมุกผงพริกแป้งสาลี
ซอสข้นรสชาติความทรงจำสไตล์ร้านแผงลอย
YouTubeLee Yeon-bok จาจังมยอนน้ำโบราณ
จาจังมยอนน้ำโบราณที่อุดมด้วยผักหลากชนิดและน้ำแป้งมัน ให้ความชุ่มฉ่ำ อร่อยคุ้มค่า ชวนหวนคิดถึงอดีต
เส้นบะหมี่หมูหัวหอมซูกินีมันฝรั่ง
เมนูเส้น옛날짜장รสแห่งความทรงจำ
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แบบดั้งเดิม
ราเม็งโบราณที่ปรุงด้วยน้ำมันเนื้อวัวที่สกัดจากไขมันวัว โดยผัดเส้นและแฮมในน้ำมันจนได้รสชาติเข้มข้นและหอมมันอย่างเต็มที่ สร้างความทรงจำย้อนยุคให้กลับมาอีกครั้ง
ราเม็งไขมันวัวแฮมไข่ไก่
พลังงานสูงรสชาติแห่งความทรงจำอาหารกลางคืน
YouTubeยอคยองแร เนื้อสามชั้นตุ๋นผักกาดขาวสไตล์กวางตุ้ง
เนื้อสามชั้นตุ๋นผักกาดขาวนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นน้ำมันหอมเจียว ผสานซอสยูซะโชยุเปรี้ยวหวาน
เนื้อสามชั้นผักกาดขาวหัวต้นหอมพริกชี้ฟ้าแดงขิง
ง่ายมากปาร์ตี้ที่บ้านเมนูแปลกใหม่