ประมาณ 20 นาทีความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อวัวใบงากระเทียมพริกชองยังน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเลมอนเนยแท็ก 🏷️อาหารแปลกใหม่ปาร์ตี้ที่บ้านเมนูเนื้อ
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เนื้อวัวสำหรับสเต๊ก (หนา 1.5 ซม.) 2 ชิ้นใบงา 10 ใบกระเทียม 5 กลีบพริกชองยัง 1 เม็ดน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะเลมอน 1/2 ลูกเนย 2 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยพริกไทยเล็กน้อยสูตร 🍳สับใบงา กระเทียม และพริกชองยังให้ละเอียดบนเขียงผสมผักสับกับน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และน้ำเลมอน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเป็นซอสชิมิชูรีใบงาปรุงรสเนื้อสเต๊กด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้านใส่น้ำมันลงในหม้อทรงลึก เปิดไฟแรง ใส่เนื้อและกระเทียมทั้งกลีบลงไปย่าง (ปิดฝาหม้อเฉียงเพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็น)เมื่อเนื้อด้านหนึ่งสุก พลิกกลับด้าน ใส่เนยปริมาณมาก ปิดฝาหม้อแล้วเขย่าให้เนยเคลือบเนื้อสม่ำเสมอหั่นสเต๊กเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูรีใบงาสับใบงา กระเทียม และพริก ผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และน้ำเลมอนทำซอสปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยย่างเนื้อและกระเทียมในหม้อทรงลึก ใส่เนยเพื่อเพิ่มรสชาติหั่นเนื้อและเสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูรีใบงาเคล็ดลับ 💡หากมีเมล็ดผักชี (คอริแอนเดอร์) ให้บดด้วยฝ่ามือแล้วใส่ในซอสเพื่อเพิ่มกลิ่นแบบ exoticเทคนิคการใส่เนยแล้วเขย่าหม้อเพื่อไม่ให้เนยไหม้และช่วยให้เนื้อมีรสชาติเร็วขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐สำหรับผู้ที่อยากลองรสชาติใหม่แทนซอสสเต๊กแบบเดิม⭐สำหรับผู้ที่อยากย่างสเต๊กที่บ้านสะอาดโดยไม่ต้องกังวลว่าน้ำมันกระเด็น