วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวผักฉามนา-มุลหัวหอมใหญ่ซูกินีต้นหอมเห็ดแชมปิญองกระเทียมทั้งกลีบน้ำมันมะกอกน้ำมะนาว
ทึกตักฮยอง สเต๊กเนื้อฉามนา-มุล
สูตรสเต๊กเนื้อซูวีด์แบบมีเดียมแรร์ที่สมบูรณ์แบบ โดยใช้ฟังก์ชันอุ่นข้าวของหม้อหุงข้าวไฟฟ้าทั่วไป และซอสฉามนา-มุลสไตล์เกาหลี
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการลิ้มรสสเต๊กเนื้อซูวีด์นุ่มๆ ที่ย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องกังวลที่บ้าน
- ⭐ ผู้ที่เตรียมเมนูสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านสุดหรูหรือวันครบรอบพร้อมไวน์
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทำซอสเนื้อฉามนา-มุลสไตล์เกาหลีรสเผ็ดเปรี้ยวแปลกใหม่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อวัว
- ผักฉามนา-มุล
- หัวหอมใหญ่
- ซูกินี
- ต้นหอม
- เห็ดแชมปิญอง
- กระเทียมทั้งกลีบ
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อวัว, ผักฉามนา-มุล, หัวหอมใหญ่, ซูกินี, ต้นหอม, เห็ดแชมปิญอง, กระเทียมทั้งกลีบ, น้ำมันมะกอก
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ สเต๊กเนื้อฉามนา-มุล สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อวัว, ผักฉามนา-มุล, หัวหอมใหญ่, ซูกินี, ต้นหอม, เห็ดแชมปิญอง, กระเทียมทั้งกลีบ, น้ำมันมะกอก
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ สเต๊กเนื้อฉามนา-มุล เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeทึกตักฮยอง สเต็กเนื้อซี่โครงวัวและจิ้มจูริผักชี
สเต็กเนื้อซี่โครงวัวที่ปรุงจนฉ่ำนุ่มด้านในด้วยอุณหภูมิต่ำในหม้อทอดไร้น้ำมัน เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มจูริผักชีสไตล์เกาหลี
เนื้อวัวน้ำมันมะกอกเครื่องปรุงรสสเต็กผักชีหัวหอมใหญ่
อาหารแปลกใหม่อาหารสำหรับงานเลี้ยงขึ้นบ้านใหม่อาหารหม้อทอดไร้น้ำมัน
YouTubeTtukdak Hyung สเต็กอบลมร้อน
สเต็กแบบรีเวิร์สเซียริ่งที่ใช้หม้ออบลมร้อนอุณหภูมิต่ำ 90 องศาเพื่อทำให้สุกด้านในอย่างสมบูรณ์แบบ จากนั้นนำไปย่างในกระทะ เสิร์ฟพร้อมมันบดเนยนุ่มและผักโขมครีม เป็นมื้อสุดพิเศษที่สมบูรณ์แบบ
เนื้อวัวมันฝรั่งเนยนมผักโขม
อาหารเลี้ยงแขกอาหารเทศกาล
YouTubeเป็ก จงวอน เป็ดกงฟีและสเต็กอกเป็ด
การปรุงเป็ดทั้งตัวด้วยตนเอง โดยนำส่วนสะโพกไปปรุงในน้ำมันเป็ดจนนุ่มเป็นกงฟี และนำส่วนอกไปย่างให้หนังกรอบ เป็นคอร์สเป็ดสไตล์ตะวันตกแท้ๆ
เป็ดผงปาปริก้าเนยลูกท้อผงอบเชย
ปาร์ตี้ที่บ้านอาหารชั้นเลิศFine Dining
YouTubeเพ็ก จงวอน สเต็กหมู
สเต็กที่คุ้มค่าที่สุด โดยนำเนื้อสะโพกหมูราคาถูกมาหั่นหนาๆ ทอดในน้ำมันจนสุก แล้วเคี่ยวซอสสไตล์ตะวันตกที่ทำจากซีอิ๊วและซอสมะเขือเทศให้ข้นเคลือบเนื้อ
เนื้อหมูหัวหอมใหญ่กระเทียมเห็ดซีอิ๊ว
ง่ายมากอาหารบ้านคุ้มค่า
YouTubeแฮมบากุสเต็ก โดย เพ็ก จงวอน
แฮมบากุสเต็กที่ปรุงรสด้วยหอมใหญ่ผัดจนหอม เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนด้วยอัตราส่วนเนื้อที่ลงตัว ปรุงสุกด้วยการเติมน้ำจนชุ่มฉ่ำถึงข้างใน แล้วปิดท้ายด้วยซอสเดมิกลาสเข้มข้น
เนื้อวัวสับเนื้อหมูสับหอมใหญ่ไข่เกล็ดขนมปัง
อาหารทำเองที่บ้านปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeสเต๊กสันในสไตล์เชฟอัน ซองอัน (An Seong-jae's Tenderloin Steak)
สเต๊กสันในชิ้นหนาปรุงด้วยเทคนิคการเซียริ่งและอโรเซ่เพื่อให้สุกทั่วถึง เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงควินัวผัดกรอบและต้นหอมรมควันเพื่อเพิ่มมิติของเนื้อสัมผัส
เนื้อสันในวัวต้นหอมเนยกระเทียมโรสแมรี่
อาหารชั้นสูงFine Dining