คัลกุกซูสไตล์เรย์มอน คิม

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากซี่โครงเนื้อวัวมีเนื้อแข็ง จึงควรหั่นบางที่สุดเท่าที่ทำได้หลังปรุงเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มในปาก
• การใส่เกลือลงในน้ำมันโดยตรงจะทำให้เกลือเกาะติดกับเนื้อในรูปแบบของผลึกแทนที่จะละลาย ทำให้ได้รสเค็มที่สมดุลเมื่อเคี้ยว
• ซี่โครงเนื้อวัวที่เหลือจากสไตล์ LA หรือเศษเนื้อวัวชนิดอื่นก็สามารถใช้ทำ dish นี้ได้ดีเช่นกัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำซี่โครงเนื้อวัวที่เหลือจากงานเฉลิมฉลองในสไตล์แปลกใหม่
• ⭐แฟนคลับรสชาติเข้มข้น เผ็ด และหอมของพริกไทยซื่อเซียงและอาหารสไตล์ซื่อเซียง.
• ⭐คนที่ต้องการยกระดับการย่างธรรมดาให้กลายเป็นประสบการณ์รสชาติที่ลึกซึ้งด้วยน้ำมันหอม