แกงกะหรี่มังสวิรัติผัก โดย Lee Hye-jung

เคล็ดลับ 💡

• การแช่มะเขือยาวในน้ำเกลือก่อนปรุงช่วยลดความขมและป้องกันไม่ให้ดูดซับน้ำมันมากเกินไป
• การเติมซอสมะเขือเทศและซอสทงคัตสึเล็กน้อยสร้างรสชาติเข้มข้นระดับมืออาชีพโดยไม่ต้องใช้น้ำสต็อกเพิ่ม
• การใส่พริกหยวกเกาหลีตอนท้ายแทนที่จะใส่ตอนเริ่มช่วยรักษาเนื้อสัมผัสและสีสันสดใส

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการแกงกะหรี่เข้มข้นอุ่นใจโดยไม่หนักจากเนื้อสัตว์หรือคาร์โบไฮเดรต
• ⭐ผู้ที่ต้องการเก็บรสชาติของผักฤดูร้อนมากมายอย่างมะเขือยาว พริกหยวกเกาหลี และมะเขือเทศในชามเดียว.