ราเมียนคิม ปาเอลล่าสไตล์วาเลนเซีย
จานดั้งเดิมจากสเปนที่มีข้าวกรอบสีทองรสชาติเข้มข้น ทำจากเนื้อไก่และซี่โครงหมูแทนอาหารทะเล โดยเพิ่มกลิ่นหอมจากซาฟรอน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสปาเอลล่าแท้จริง ควรใช้ข้าวอาร์บอริโอคุณภาพดี ที่มีสัดส่วนแป้งต่ำ หากใช้ข้าวเกาหลีแทน ควรแช่ในน้ำเย็น 2–3 ชั่วโมงก่อน
- หลังใส่ข้าวแล้ว อย่าคนหรือปรับรสชาติอีก—นี่คือเหตุผลที่สำคัญที่สุดในการปรุงน้ำซุปให้เค็มเล็กน้อยก่อนต้ม
- ขั้นตอนสุดท้าย ใช้ไฟแรงระเหยความชื้นและสร้างคราสสีเหลืองทองกรอบที่เรียกว่า 'โซคารัต' เป็นจุดเด่นที่สำคัญที่สุดของปาเอลล่าแท้จริง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสร้างบรรยากาศยุโรปแปลกใหม่ที่บ้านหรือในที่ตั้งแคมป์ด้วยจานที่น่าประทับใจและแท้จริง
- ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นของเนื้อสัตว์ผสมกับความกรอบอร่อยของคราสสีเหลืองทอง แทนปาเอลล่าที่ใช้ปลาทะเล.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ข้าวต้มเนื้อและผัก โดย Aha Bujang
- Ttukdak Hyung ปาเอยาจากชุดมิลกิตแกงซีฟู้ด
- ปาเอยาสไตล์ฟิลิปปินส์ของ Seonkyoung Longest
- แซมคิม แกงเนื้อผักผัด
- ผัดหมูและผักสไตล์จีน โดย Aha Bujang
- ผัดบุลโกกิรวมผัก โดย Lee Hye-jung
- คัลกุกซูสไตล์ยู๊กซิกแมน ชิ้นเนื้อลูกวัวสไตล์รัสเซีย
- ข้าวหน้าไก่สไตล์ตะวันออกเฉียงใต้ของ Seungwoo Dad
- ข้าวหน้าเนื้อสไตล์จีนของ Yeo Kyung-rae
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung 10 นาทีเสร็จ
