คัลกุกซูนมสไตล์ แบคจงวอน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• นมมักจะเกิดฟองหนังหรือแยกตัวหากต้มนานเกินไป ดังนั้นต้องแน่ใจว่าส่วนผสมทุกอย่างสุกสนิทก่อนใส่นม เพื่อป้องกันการล้มเหลว
• การใช้เนื้อหมูสับแทนชิ้นใหญ่จะทำให้รสชาติกระจายดีขึ้น และเนื้อสัมผัสเรียบเนียนแม้เวลาผัดสั้นๆ
• สำหรับเด็ก อาจข้ามพริกไทยดำเพื่อรักษาความเผ็ดน้อย สำหรับผู้ใหญ่ ให้ผัดพริกไทยดำหรือเมล็ดผักชีในน้ำมันเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติลึกซึ้ง
• ทั้งผงกะหรี่และก้อนกะหรี่ใช้ได้ดีกับนม สามารถใช้ก้อนกะหรี่ที่เหลืออยู่ในตู้เย็นได้