วัตถุดิบหลัก
นัคจี (ปลาหมึกสายเกาหลี)เนื้อวัวเนื้อหอยลายหัวไชเท้าหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีตั้งโอ๋โกชูการู (พริกป่นเกาหลี)กระเทียม
นัคจีจองกอล โดย Lee Hye-jung
นัคจีจองกอลรสเผ็ดสะอาดที่ทำโดยการเรียงเนื้อวัว เนื้อหอยลาย และนัคจีในน้ำซุปหัวไชเท้าและหัวหอม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- นัคจีจะเหนียวถ้าปรุงนานเกินไป ดังนั้นให้ใส่เป็นลำดับสุดท้ายและปรุงสั้นๆ เหมือนลวก เพื่อให้คงความนุ่ม
- เมื่อทำน้ำซุปอาหารทะเล ควรต้มโดยไม่ปิดฝาเพื่อให้กลิ่นคาวระเหยออกไป
- การใส่กระเทียมมากเกินไปอาจทำให้น้ำซุปมีรสหนัก ดังนั้นใช้ในปริมาณพอเหมาะเพื่อให้น้ำซุปสะอาดและใส
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานซุปทะเลรสเผ็ดสดชื่นในวันที่อากาศหนาว
- ผู้ที่ต้องการสัมผัสความเหนียวนุ่มของนัคจีอย่างถูกวิธี
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- แพนเค้กปลาหมึกเมล็ดพริลล่าสไตล์ Kim Dae-seok
- ซุปซุกินีปลาหมึกสไตล์ Kim Dae-seok
- ราเมงปลาหมึกบุลโกกีสไตล์เรย์มอน คิม
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หอยแมลงภู่กับปลาหมึกตัวเดียว
- คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มเต้าหู้
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงหมูเต้าหู้น้ำแดง
- โอคจูบู เห็ดหม้อไฟเกี๊ยว
- คัลกุกซูรสเผ็ดซอสถั่วเหลืองสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- โอ๊กจูบู บูลโกกิหม้อไฟผักกาดขาว
