เมนูซูยุกช็องกอลสำหรับเป็นกับแกล้ม ด้วยการต้มหมูสามชั้นทั้งชิ้นในน้ำซุปเต้าเจี้ยวแบบเร็วๆ แล้วเคี่ยวต่อกับซอสปรุงรสเผ็ดและผักกรุบกรอบ

ซูจูจิเกะที่อิ่มเอมด้วยเนื้อหมูสามชั้นนุ่มละลายในน้ำซุปถั่วเหลืองและกระเทียมท whole ปรุงรสด้วยน้ำซุปกระดูกวัวและผักสด ให้น้ำซุปเข้มข้น รสชาติลึกซึ้ง