ซุปซุกินีปลาหมึกสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การหมักซุกินีด้วยซีอิ๊วก่อนจะช่วยป้องกันไม่ให้ซุกินีเละขณะต้ม ทำให้ซุปยังคงความใส
• การใส่กระเทียมสับมากเกินไปจะทำให้รสชาติซุปหนักเกินไป ควรใส่เพียง 1/2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้รสชาติที่สะอาดสดชื่น
• การต้มปลาหมึกนานเกินไปจะทำให้เนื้อเหนียว ควรต้มด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและหนึบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปที่ให้รสชาติสดชื่นและสะอาดสำหรับแก้เมาค้าง
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับทั้งเนื้อสัมผัสที่นุ่มของปลาหมึกและความหวานของซุกินี
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีการทำซุปซีฟู้ดให้มีน้ำใสไม่ขุ่น