แพนเค้กกิมจิแฮมและเนื้อบริสเก็ตสไตล์ซองซีคยอง
แพนเค้กกิมจิกรอบนอกนุ่มใน โดยเริ่มจากคั่วเนื้อบริสเก็ตและแฮมให้หอมก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นโรยชีสอย่างเต็มที่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การคั่วเนื้อและแฮมในกระทะก่อนแล้วใส่รวมกับน้ำมันที่ออกมาจะเพิ่มรสชาติเข้มข้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับการใส่ดิบ ๆ ลงในแป้ง
- การผสมแป้งมากเกินไปจะทำให้เกิดกลูเตนและเหนียวเหมือนเค้กข้าว ดังนั้นควรคนเบา ๆ ด้วยช้อนหรือตะเกียบ
- เพื่อให้ขอบกรอบ ควรทอดแพนเค้กกิมจิด้วยไฟแรงและน้ำมันมาก ๆ เหมือนทอดแบบ deep-fry แทนที่จะใช้ไฟกลางอ่อน
เหมาะสำหรับ
- คนที่ต้องการแพนเค้กที่กรอบนอกนุ่มในอย่างแท้จริง
- คนที่อยากใช้แฮมกระป๋องหรือเนื้อเหลือใช้ในวิธีใหม่ที่อร่อย
- คนที่มองหาของกินเล่นสำหรับเด็กหรือกับแกล้มที่เต็มไปด้วยชีสและเนื้อ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- บิบิมกุกซูกิมจิเนื้อบริสเก็ตสไตล์ Sung Si-kyung
- คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูอับป้า ต้มยำเนื้อวัวชาร์ดอล
- คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มเนื้อวัวปรุงรสด้วยโกจูจังและกะหล่ำปลีดอง
- ข้าวผัดกิมจิเนื้อบริสเก็ตสไตล์ซองซีคยอง
- คิมจิจอน โดย Lee Hye-jung
- แพนเค้กกิมจิปลาหมึกสไตล์ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูมันเทศสไตล์ This Man's Cook
- แพนเค้กกิมจิเต้าหู้ โดย Yoon Yi-ryeon
- คิมจีจอนสไตล์ แบคจงวอน
- ราเมงหมูสามชั้นผัดกิมจิสไตล์ เรย์มอน คิม
