ซุปยอนโพทังฟักเขียว โดย Lee Hye-jung

เคล็ดลับ 💡

• ชั้นสีเขียวใกล้เปลือกฟักเขียวมีความเหนียว ควรปอกให้ลึกจนเห็นแต่เนื้อสีขาวซีด
• อย่าใส่ปลาหมึกสายเกาหลี (นักจี) ลงในน้ำเดือดโดยตรง ให้จุ่มเข้าและยกขึ้นเพื่อปรับอุณหภูมิ จะได้ไม่เหนียว
• หากต้มนานเกิน 1 นาทีหลังจากใส่ปลาหมึกสายเกาหลี (นักจี) เนื้อจะหดและเหนียว จึงควรตักใส่ชามเสิร์ฟทันทีหลังจากสุก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการบำรุงร่างกายด้วยซุปทะเลใสๆ สดชื่น.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เทคนิคการลวกปลาหมึกสายเกาหลี (นักจี) ให้นุ่มไม่เหนียว.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสซุปที่มีความหวานลุ่มลึกอย่างละมุนจากฟักเขียวตามฤดูกาล