วัตถุดิบหลัก
ปลาไหลทำความสะอาดแล้วแป้งมันฝรั่งขิงกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)ไซรัปแป้ง (มุลยอต)ผงปาปริก้าถั่วลิสง
คังจองปลาไหล โดย Lee Hye-jung
คังจองบำรุงสุขภาพสำหรับฤดูร้อน ปลาไหลทอดสองครั้งจนกรอบเคลือบซอสถั่วเหลืองหอมขิง ให้รสสัมผัสมันและนุ่ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าคลุกแป้งหนา การโรยแป้งบาง ๆ ช่วยให้ความนุ่มและความกรอบของปลาไหลเข้ากันได้ดี
- การใช้ขิงในปริมาณมากช่วยตัดความเลี่ยนและกลิ่นคาวของปลาไหลได้อย่างหมดจด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาอาหารบำรุงสุขภาพจากปลาไหลที่ไม่เหมือนใครที่ทั้งครอบครัวทานได้
- ผู้ที่ต้องการปลาไหลสไตล์คังจองกรอบหวานเค็มไร้กลิ่นคาว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ยูนจูโม่ ย่างปลาไหล 3 สไตล์
- ปลาไหลย่างเกลือชินดงมิน
- Jung Ho-young ปลาไหลยักษ์ลายจุดย่าง
- ปลาไหลย่างผงกะหรี่และผักชีลาว โดย Jung Ho-gyun
- Kim Dae-seok ปลาไหลย่างโคชูจังและขิงดอง
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- กิม แดซอก คัลกุกซูปลาทูน่าแห้งกึ่งแห้ง
- Maeil Matna เต้าหู้มันฝรั่งย่างสไตล์ปลาไหลมังสวิรัติ
- Maeil Matna ไรซ์ชิกเก้นคังจอง
- ชินดงมิน ข้าวต้มปลาไหลทะเล
