ซุปทเวนจังหอยลายและแนงอี โดย Lee Hye-jung

เคล็ดลับ 💡

• แนงอีจะเหนียวและสูญเสียความหอมหากต้มนานเกินไป จึงควรใส่ตอนท้ายและปรุงเพียงสั้น ๆ
• เมื่อต้มหอยลาย ควรเปิดฝาหม้อไว้เพื่อให้กลิ่นทะเลระเหยออกไปกับไอน้ำ
• การแช่เต้าหู้ในน้ำเย็นก่อนใช้เพื่อดึงน้ำขมออก จะช่วยให้รสชาติสะอาดสดชื่นขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปหอมสดชื่นกระตุ้นความอยากอาหารในฤดูใบไม้ผลิ
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซุปทเวนจังรสสะอาดที่เน้นความอร่อยของหอยลายและแนงอี