ซุปเต้าเจี้ยวหมักสาหร่ายทะเล โดย Yoon Yi-ryeon

• สาหร่ายทะเล 1 ก้อน
• หอยนางรม 1 กำมือ
• พริกเฉียงหยาง 2 เม็ด
• หอมใหญ่เล็กน้อย
• ต้นหอมใหญ่เกาหลีเล็กน้อย
• น้ำ 1 ลิตร
• เต้าเจี้ยวหมัก 1–2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาวสำหรับซุป 1–2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ถ้าต้มสาหร่ายทะเลนานเกินไปจะเปลี่ยนสีและเสียเนื้อสัมผัส ควรใส่ตอนท้ายสุดและต้มเพียงสั้นๆ
• ปรุงรสสุดท้ายให้รสสดชื่นจากหอยนางรมและความเค็มกลมกล่อมของเต้าเจี้ยวหมักสมดุลกัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปร้อนๆ สดชื่นในวันที่อากาศหนาว.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติทะเลลึกจากหอยนางรมและสาหร่ายทะเลร่วมกัน