Kim Milan วิเทลโล่ ทอนนาโต
เมนูขึ้นชื่อจากแคว้นปีเยมอนเต ประเทศอิตาลี ประกอบด้วยเนื้อลูกวัวต้มสไลด์บาง ราดด้วยซอสครีมมี่ทูน่ามายองเนสที่ทำจากทูน่ากระป๋อง แอนโชวี่ และเคเปอร์ เสิร์ฟแบบเย็น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เคี่ยวเนื้อในน้ำเดือดเบาๆ ด้วยไฟอ่อน (80-90°C) เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่เหนียว
- ทั้งเนื้อและซอสต้องแช่เย็นในตู้เย็นจนเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ได้รสชาติเต็มที่
- หากไม่มีเนื้อลูกวัว สามารถใช้เนื้อวัวส่วนที่ไม่ติดมัน เช่น สะโพกหรือสันนอก ก็ใช้ได้ดีสำหรับเมนูเนื้อต้มเย็นนี้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เตรียมเมนูสำหรับงานสังสรรค์ไวน์สุดพิเศษหรือปาร์ตี้กูร์เมต์ที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์เมนูเนื้อต้มเย็นแบบดั้งเดิมในสไตล์ร้านอาหารอิตาเลียนชั้นนำ
- ผู้ที่ต้องการสัมผัสการผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อไม่ติดมันเย็นกับซอสทูน่ารสเข้มข้น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ