Kim Milan วิเทลโล่ ทอนนาโต

เมนูขึ้นชื่อจากแคว้นปีเยมอนเต ประเทศอิตาลี ประกอบด้วยเนื้อลูกวัวต้มสไลด์บาง ราดด้วยซอสครีมมี่ทูน่ามายองเนสที่ทำจากทูน่ากระป๋อง แอนโชวี่ และเคเปอร์ เสิร์ฟแบบเย็น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • เคี่ยวเนื้อในน้ำเดือดเบาๆ ด้วยไฟอ่อน (80-90°C) เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่เหนียว
  • ทั้งเนื้อและซอสต้องแช่เย็นในตู้เย็นจนเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ได้รสชาติเต็มที่
  • หากไม่มีเนื้อลูกวัว สามารถใช้เนื้อวัวส่วนที่ไม่ติดมัน เช่น สะโพกหรือสันนอก ก็ใช้ได้ดีสำหรับเมนูเนื้อต้มเย็นนี้

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่เตรียมเมนูสำหรับงานสังสรรค์ไวน์สุดพิเศษหรือปาร์ตี้กูร์เมต์ที่บ้าน
  • ผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์เมนูเนื้อต้มเย็นแบบดั้งเดิมในสไตล์ร้านอาหารอิตาเลียนชั้นนำ
  • ผู้ที่ต้องการสัมผัสการผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อไม่ติดมันเย็นกับซอสทูน่ารสเข้มข้น

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. Maeil Matna คาราเมลบานาน่าโทสต์20 นาทีง่ายของว่างและของหวาน
  2. This Man's Cook ขนมปังทอดกล้วย15 นาทีง่ายของว่างและของหวาน
  3. Striker Chef คัลกุกซูนมเนื้อหมูสามชั้น1 ชั่วโมง 50 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  4. Striker Chef โคโคนง1 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก
  5. หมูต้มรมควันจานเหล็ก โดย Aha Bujang1 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  6. บอสซัมหมูคาบรีซัลสไตล์ Ttukdak Hyung1 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  7. โพซัมหมู โดย Aha Bujang1 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung2 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  9. สเต็กสตริปลอยน์สไตล์ เรย์มอน คิม1 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  10. สเต็กเนื้อส่วนหัวไหล่ตุ๋นไวน์แดงสไตล์ Kim Milan4 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก