วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นหัวไชเท้าหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีขิงสาหร่ายดาชิมะ (สาหร่ายแห้ง)ถั่วงอกกะหล่ำปลีแครอทพริกเวียดนามกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซีอิ๊วดำ (เหล่าโฉว)ซอสหอยนางรมน้ำมันพริก
หมูต้มรมควันจานเหล็ก โดย Aha Bujang
หมูสามชั้นต้มกับผักหอมและซีอิ๊ว เสิร์ฟร้อนบนถั่วงอกผัดและผักที่มีกลิ่นรมควัน บนจานเหล็ก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลังจากต้ม อย่าหั่นหมูโบซัมทันที พักไว้ปิดฝา 15 นาทีโดยไม่ใช้ไฟ เพื่อให้น้ำไม่ไหลออกและเนื้อนุ่ม
- ความชื้นและความร้อนจากถั่วงอกผัดช่วยให้เนื้อนุ่มและอุ่นจนถึงคำสุดท้าย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำหมูต้มโบซัมรสเข้มข้นสไตล์ร้านอาหารที่บ้าน
- ผู้ที่มองหาโบซัมที่อุ่นและชุ่มชื้นจนถึงคำสุดท้าย
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- Striker Chef คัลกุกซูนมเนื้อหมูสามชั้น
- บอสซัมหมูคาบรีซัลสไตล์ Ttukdak Hyung
- โพซัมหมู โดย Aha Bujang
- บอสซัมสูตรลับ โดย Aha Bujang
- สูตรของ Striker Chef หอยกุ้งรมควันกลิ่นอบอวลจากใบย่านางและซอสมายองเนสข้าวโพดหวาน
- สเต็กริบอาย จุง โฮยอง
- ออกจูบู ซังฮวาทัง บอซัม
- สตูว์หอยนางรมรมควันหอยแครงครีมราดเลี่ยม ร่ายมอน คิม
- การักกุกซูปลาแอนโชวี่รมควันสไตล์ Baek Jong-won
