ซอสมะเขือเทศโฮมเมดสไตล์ Kim Milan

• มะเขือเทศกระป๋องทั้งลูก 400 กรัม
• มะเขือเทศสด 400 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
• กระเทียม 1 กลีบ
• ใบโหระพาสด 5 ใบ
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากรู้สึกว่าการเตรียมมะเขือเทศสดเป็นภาระ สามารถเพิ่มสัดส่วนของมะเขือเทศกระป๋องทั้งลูกได้
• ก้นหม้ออาจไหม้ได้ง่ายระหว่างเคี่ยว ดังนั้นควรใช้ตะหลิวขูดก้นหม้อบ่อยๆ
• การกรองผ่านตะแกรงจะช่วยเอาเมล็ดและเปลือกออกได้หมด ทำให้ได้ซอสเนียนละเอียดสไตล์ร้านอาหาร

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซอสมะเขือเทศคุณภาพสูงเองที่บ้านแทนการใช้ซอสสำเร็จรูป
• ⭐ผู้ที่มองหาซอสอเนกประสงค์ที่ใช้ได้กับอาหารหลากหลาย เช่น พาสตา ริซอตโต และสตู.