ซอสมะเขือเทศอเนกประสงค์สไตล์ Ttukdak Hyung

• เบคอน ปริมาณพอเหมาะ
• หอมใหญ่ 1 หัว
• หมูสับ (หมูบด) ปริมาณพอเหมาะ
• โหระพาเล็กน้อย
• ออริกาโนเล็กน้อย
• ใบกระวาน 1-2 ใบ
• น้ำตาลเล็กน้อย
• มะเขือเทศกระป๋องชนิดลูก
• น้ำสต็อกไก่เล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ต้องผัดหอมใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลทองอย่างทั่วถึงโดยไม่ให้ไหม้ เพื่อให้ซอสมีรสชาติล้ำลึกและความหวานที่กลมกล่อม
• ซอสที่ทำเสร็จแล้วสามารถแบ่งเก็บแช่แข็งไว้ได้ เพื่อนำมาใช้เป็นซอสพาสต้าหรือพิซซ่าได้สะดวกเมื่อต้องการ
• ในระหว่างการเคี่ยวนานๆ อาจมีซอสติดก้นหม้อได้ ดังนั้นควรคนและขูดก้นหม้อเป็นครั้งคราวด้วยทัพพี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการซอสมะเขือเทศที่เข้มข้นกว่าซอสสำเร็จรูป และมีเนื้อสัมผัสของเนื้อหมูเต็มคำ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซอสอเนกประสงค์ปริมาณมากเก็บไว้ล่วงหน้า เพื่อใช้เป็นตัวช่วยในการทำอาหารตะวันตกหลากหลายเมนู.