บุลโกกิเนื้อสไตล์ออนยาง หมักด้วยส่วนผสมของน้ำลูกแพร์บดและน้ำตาลทรายแดงเข้มข้น จากนั้นนำไปปรุงจนน้ำงวดแห้งเพื่อให้ได้สัมผัสกรอบ

การผัดโซบุลโกกิแบบง่ายสุดๆ ที่ไม่เคยพลาด โดยการปรุงรสด้วยน้ำตาลที่มีโมเลกุลใหญ่ก่อน เพื่อให้รสหวานซึมเข้าเนื้อ จากนั้นจึงผัดพร้อมกับเครื่องปรุงรสเค็มและผัก