ผัดไส้ไก่สไตล์ร้านเหล้ารสชาติกลมกล่อม เผ็ดเล็กน้อย ทำความสะอาดไส้ไก่ด้วยการขัดกับแป้งและหมักกับโซจู จากนั้นใส่กระเทียมทั้งกลีบและพริกเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติ

ต้มตับไก่ในน้ำเดือดเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ แล้วผัดให้สุกทั่วถึงกับกระเทียมทั้งหัว และปรุงรสด้วยซอสเข้มข้นรสชาติเค็มหวาน นี่คือเมนูที่เหมาะกับการกินคู่กับเครื่องดื่ม ราคาประหยัดและอร่อยที่สุด