ซูกินีเต้าหู้นึ่งสไตล์ Kim Dae-seok
กับข้าวเครื่องเคียงที่ดูสะอาดและดีต่อสุขภาพ โดยนำซูกินีเจาะตรงกลาง ปรุงรสด้วยกะปิกุ้งเค็ม จากนั้นยัดไส้ด้วยเต้าหู้บดและกุ้งสดสับ นึ่งจนสุกพอดี
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- บีบน้ำออกจากเต้าหู้ให้มากที่สุดเพื่อให้เต้าหู้คงรูปทรงได้ดีเมื่อวางบนซูกินีโดยไม่ยุบตัว
- เมื่อควักซูกินี ให้เอียงช้อนชาเล็กน้อยและควบคุมความลึกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทะลุก้น
- การหมักซูกินีด้วยกะปิล่วงหน้าช่วยให้ความหวานธรรมชาติของซูกินีผสมผสานกับรสอูมามิเค็มของกะปิได้อย่างลงตัวโดยไม่ขัดแย้ง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสร้างเครื่องเคียงเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ดูหรูหราและน่าดึงดูดสายตา ที่ถูกใจทั้งตาและปาก.
- ผู้ที่มองหาอาหารที่ไม่เผ็ด อุดมด้วยสารอาหาร นุ่ม และดีต่อสุขภาพ.
- ผู้ที่อยากลองสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใครและสร้างสรรค์โดยใช้ซูกินีและเต้าหู้
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ