แพนเค้กปลาหมึกและผักกาดขาวของ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• การเติมน้ำแข็งในแป้งทำให้อุณหภูมิลดลง ทำให้แพนเค้กกรอบยิ่งขึ้นเมื่อปรุง
• เมื่อหั่นปลาหมึก หลีกเลี่ยงการซ้อนกัน—ดึงแต่ละชิ้นทีละชิ้นเพื่อความปลอดภัยและเนื้อสัมผัสที่ดีกว่า
• ทำให้แป้งข้นเล็กน้อย เพื่อที่เมื่อน้ำแข็งละลายและผักคายน้ำออก รสชาติยังคงสมดุล

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารเรียกน้ำย่อยกรอบอร่อยเพื่อกินกับมักกอลลี
• ⭐ผู้ที่อยากลองทำแพนเค้กผักกาดขาวในรูปแบบใหม่
• ⭐พ่อครัวแม่ครัวประจำบ้านที่ต้องการใช้ผักกาดขาวหวานและปลาหมึกที่เหลือในตู้เย็น