สตูว์มันฝรั่งรสเผ็ดสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงที่ทำโดยการนำมันฝรั่งไปแช่น้ำเกลือ ผัดกับน้ำมันกระเทียม แล้วเคี่ยวด้วยซอสโคชูจังและซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แช่มันฝรั่งในน้ำเกลือประมาณ 15 นาที จากนั้นล้างออกและสะเด็ดน้ำให้แห้งที่สุดเท่าที่จะทำได้
- ผัดผิวมันฝรั่งในน้ำมันกระเทียมก่อนเติมซอสเพื่อลดการแตกตัวระหว่างการปรุง
- ใช้ซอสมะเขือเทศเพียงเล็กน้อยและปรับรสชาติตามชอบ เพื่อสร้างสมดุลระหว่างรสชาติของโคชูจังและซีอิ๊วขาว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ประสบปัญหาทำสตูว์มันฝรั่งแล้วเละหรือแตกตัวทุกครั้ง
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงทำเองรสเผ็ดหวานและดูน่าทาน ซึ่งแตกต่างจากสตูว์มันฝรั่งซีอิ๊วทั่วไป.
- ผู้ที่ต้องการทำสตูว์มันฝรั่งโคชูจังให้มีเนื้อสัมผัสแน่นและรสชาติระดับร้านอาหารเกาหลีต้นตำรับ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คั่วต้มมันเทศเผ็ดหวานสไตล์จุง โฮยอง
- Kim Dae-seok's ผัดมันฝรั่งและเค้กปลาเผ็ด
- ยุคจองราอี คั่วมันฝรั่งแผ่นเผ็ด
- ลี ยอนบก คั่วมันฝรั่งฉีกพริกเผือด
- มันฝรั่งตุ๋นเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung
- สตูว์มันฝรั่งเคลือบเงาสไตล์ Kim Dae-seok
- มันฝรั่งตุ๋นซีอิ๊ว (กันจัง กัมจา โจริม) โดย Yoon Yi-ryeon
- เพ็ก จงวอน: โคกิ คัมจา จอรึม (เนื้อตุ๋นมันฝรั่งซอสถั่วเหลือง)
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสามชั้นผัดมันเทศ
- ซึงอูอปป้า ซอกโกกิ กวาลิโกชู กัมจาจอริน
