สูตรทั้งหมด

ปลาพอลล็อคกึ่งแห้งตุ๋น (โคดารีจอริม) โดย Lee Hye-jung

25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก

กับข้าวหน้าหนาวรสหวานเค็ม ทำโดยการเคี่ยวหัวไชเท้าต้มกับปลาพอลล็อคกึ่งแห้งในซีอิ๊วจนน้ำงวดเกือบแห้ง

ปลาพอลล็อคกึ่งแห้งหัวไชเท้าต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชี้ฟ้าหอมใหญ่

กับข้าวกินกับข้าวอาหารหน้าหนาวกับข้าวทำไว้กินระหว่างสัปดาห์

นึ่งปลาพอลล็อคกึ่งแห้งสไตล์ Kim Dae-seok

1 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก

เคลือบด้วยแป้งข้าวเหนียวเพื่อให้เปลือกนอกกรอบ แล้วนึ่งกับผักและเครื่องปรุงเพื่อให้เนื้อนุ่ม ไม่เละ เป็นนึ่งปลาพอลล็อคกึ่งแห้ง

ปลาพอลล็อคกึ่งแห้งหัวหอมใหญ่ต้นหอมพริกแดงพริกขี้หนู

นอกกรอบในนุ่มเผ็ดและกลมกล่อมเมนูอาหารค่ำ

โคดารีจิมสไตล์ Ttukdak Hyung

1 ชั่วโมง 10 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

ปลาพอลล็อคกึ่งแห้งตุ๋นกับหัวไชเท้าและมันฝรั่งในซอสพริกเผ็ด เคี่ยวจนงวดได้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม

ปลาพอลล็อคกึ่งแห้งขิงโกชูการูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ไซรัปแป้ง

อาหารจานเด็ดอาหารทำเองเผ็ด

โคดารีตุ๋น (พอลล็อคกึ่งแห้ง) สไตล์ Kim Jin-soon

30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

โคดารี (พอลล็อคกึ่งแห้ง) ถูกนำไปทอดในกระทะจนเหลืองทองเพื่อเพิ่มรสชาติความหอมก่อน จากนั้นนำไปตุ๋นกับซีรากี (ยอดหัวไชเท้าแห้ง) ปรุงรสและหัวไชเท้าในซอสเข้มข้น

โคดารี (พอลล็อคกึ่งแห้ง)หัวไชเท้าหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีแครอท

ข้าวหมดหม้อต้อนรับแขกมื้อพิเศษ

สตูว์ปลาพอลล็อคกึ่งแห้ง โดย Yoon Yi-ryeon

30 นาทีปานกลางซุปและสตูว์

สตูว์ปลาสูตรพิเศษที่ทำจากปลาพอลล็อคกึ่งแห้งซึ่งล้างทำความสะอาดอย่างพิถีพิถันเพื่อขจัดกลิ่นคาว จากนั้นนำไปตุ๋นกับหัวไชเท้าในน้ำซุปกุ้งแห้งที่สดชื่น ให้รสชาติเผ็ดร้อนและใสสะอาด

ปลาพอลล็อคกึ่งแห้งปลาแอนโชวี่กุ้งแห้งสาหร่ายคอมบุหัวหอมใหญ่

รสชาติสะอาดอาหารประเภทซุปรสเผ็ด

Kim Dae-seok พอลล็อคกึ่งแห้งตุ๋นเผ็ด

35 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

สตูว์พอลล็อคกึ่งแห้งสไตล์มืออาชีพ โดยหมักเกลือเล็กน้อยและแช่แข็งไว้หนึ่งวันก่อนปรุง เพื่อให้เนื้อปลาคงรูปและไม่แตกเป็นชิ้น

พอลล็อคกึ่งแห้งหัวไชเท้าหัวหอมต้นหอมพริกชองยัง

อร่อยกับข้าวรับรองแขกเมนูเผ็ด