เมนูหมูที่มีความเหนียวนุ่มคล้ายขาหมูเยอรมันหรือขาหมูพะโล้ ทำโดยการจี่เนื้อหมูสันคอทั้งชิ้นเพื่อเก็บความชุ่มฉ่ำ แล้วนำไปตุ๋นและเคลือบด้วยซอสที่ผสมโคล่าและซีอิ๊ว

จานทานเล่นยอดนิยมที่ใช้เนื้อหมูหันนุ่มละลายในน้ำซุปซอสปรุงรสหวานเค็ม พร้อมมันฝรั่งบดเนียนและซอสเมล็ดกระเทียมสดชื่น