หมูสันคอตุ๋นซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• คุณต้องกรองกากต้นหอมและหอมหัวใหญ่ออกระหว่างขั้นตอน เพื่อไม่ให้ซอสมีความสากหรือไหม้ และเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อจะมีผิวที่ใสและเงางามเหมือนขาหมู
• ความซ่าและส่วนผสมในโคล่าช่วยทำให้เนื้อหมูนุ่มขึ้น กำจัดกลิ่นสาบ และให้รสหวานที่สมดุลและกลมกล่อม
• หากหั่นขณะที่ยังร้อน เนื้ออาจจะแตกตัวได้ ควรปล่อยให้เย็นสนิทก่อน แล้ววางมีดในแนวนอนและหั่นให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มเหมือนขาหมูโดยไม่แห้งกระด้าง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเมนูหมูสไตล์ขาหมูที่อิ่มอร่อยที่บ้านโดยไม่ต้องกังวลกับค่าจัดส่ง
• ⭐ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเนื้อหมูสันคอสำหรับทำบอสซัมหรือซูยุกให้กลายเป็นเมนูพิเศษที่นุ่มและมีรสหวานเค็ม