จานทานเล่นยอดนิยมที่ใช้เนื้อหมูหันนุ่มละลายในน้ำซุปซอสปรุงรสหวานเค็ม พร้อมมันฝรั่งบดเนียนและซอสเมล็ดกระเทียมสดชื่น

จานหมูหางยาวที่อิ่มเอมด้วยรสชาติเข้มข้น เนื้อนุ่มภายในและหนังกรอบภายนอก ต้มช้าๆ ในน้ำซุปโกจูจังรสหวานเผ็ดร้อน ใช้เป็นอาหารเสริมข้าวได้อย่างลงตัว