ซุปกะหล่ำปลีน้ำตาลและมันฝรั่งสไตล์คิมแดซอก

เคล็ดลับ 💡

• หลังจากต้มกะหล่ำปลีแล้ว ควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อกำจัดกลิ่นหญ้าหรือกลิ่นดิบให้หมด
• การหมักกะหล่ำปลีด้วยโดเอนจังและซีอิ๊วอย่างน้อย 30 นาทีจะช่วยให้รสชาติซึมลึกเข้าไปทั้งหมด ป้องกันไม่ให้ด้านนอกรสจืดเปล่า
• สาหร่ายกัลป์ควรนำออกหลังต้ม 5 นาที เพราะหากต้มนานเกินไปจะปล่อยสารเหนียวออกมา ทำให้ซุปขุ่น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปยามเช้าที่อบอุ่น รสเข้มข้น และสดชื่น เพื่อช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย.
• ⭐ผู้ที่อยากเรียนรู้สูตรซุปโดเอนจังแบบดั้งเดิมที่ใช้วัตถุดิบง่ายแต่มีรสชาติลึกซึ้ง