มาซิลเชองสไตล์ คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การถอดก้านลูกพลัมจะช่วยลดความขมและได้รสชาติที่บริสุทธิ์
• น้ำที่เหลืออยู่อาจทำให้เกิดเชื้อราหรือฟอง จึงต้องตากให้แห้งสนิท
• การเพิ่มโอลิโกแซคคาไรด์จะช่วยให้ลูกพลัมปล่อยน้ำออกมาได้เร็วขึ้น และละลายน้ำตาลได้ง่ายกว่าการใช้น้ำตาลธรรมดาเพียงอย่างเดียว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างเครื่องปรุงรสธรรมชาติที่เพิ่มรสชาติอูมามิลึกซึ้งให้กับอาหาร
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำมาซิลเชองสำเร็จโดยไม่เกิดเชื้อราหรือฟอง