Kim Dae-seok น้ำเชื่อมบ๊วยพุทรา
น้ำเชื่อมบ๊วยแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติล้ำลึกและหรูหรา โดยการหมักบ๊วยกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 และเพิ่มพุทราเป็นเคล็ดลับพิเศษ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 50 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลีกเลี่ยงภาชนะพลาสติกเนื่องจากเสี่ยงต่อการระเบิดจากก๊าซหมัก ควรใช้โหลแก้วเสมอและห้ามปิดฝาแน่น ให้แง้มไว้เล็กน้อยเพื่อให้ก๊าซระบายออกได้
- การใส่พุทราช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ และความหวานตามธรรมชาติ ช่วยปรับสมดุลความหวานจากน้ำตาลและสร้างรสชาติที่ประณีตและหรูหรา
- หลังจากหนึ่งปี ซูโครส (น้ำตาลโมเลกุลคู่) ในน้ำเชื่อมจะแตกตัวเป็นกลูโคส (น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว) ทำให้ปลอดภัยและเหมาะสำหรับการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหารสชาติที่ล้ำลึกและซับซ้อนยิ่งขึ้นในน้ำเชื่อมบ๊วยประจำปีแทนแบบทั่วไป
- ผู้ที่ทำอาหารที่บ้านและต้องการทำตามขั้นตอนดั้งเดิมด้วยตัวเอง
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ