ซุปสาหร่ายสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การย่างสาหร่ายด้วยไฟอ่อนจะช่วยกำจัดกลิ่นคาว แต่ควรระวังอย่าให้ไหม้เพราะอาจทำให้มีรสขม
• อย่าคนทันทีหลังจากใส่ไข่ เพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นและสาหร่ายจับตัวเป็นก้อน ควรรอ 20 วินาทีให้ไข่เซ็ตตัวเล็กน้อยก่อนคนเบาๆ
• แทนที่จะขยำสาหร่ายในถุงพลาสติก การใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นใหญ่จะช่วยให้สาหร่ายละลายในน้ำเดือดได้อย่างเป็นธรรมชาติ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปร้อนๆ รสชาติเบาๆ ในยามเช้าที่เร่งรีบ.
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาวิธีอร่อยๆ ในการจัดการกับสาหร่ายแห้งที่เหลือติดตู้เย็น.
• ⭐ใครก็ตามที่ต้องการทำซุปแบบรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวน้ำสต็อก